Recette de cuisine : le naan
Ingrédients pour faire : le naan
- 300 grammes de farine
- 1 yaourt bulgare
- 1 pincée de sel
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation pour votre naan :
- Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
- Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Séparer la pâte en 6 parts.
- Aplatir en forme de galette.
- Plier en deux et souder les bords.
- Cuire dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien dorée et gonflée.
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